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[パナマ] Panama Boquete Bajo Mono 100g

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生産国 / Costa Rica（コスタリカ）
生産者 / Sonia Amoruso
地域 / チリキ県ボケテ地区
農園 / バホモノ
品種 / Catuai,Caturra
生産処理方法 / Washed
標高 / 1,350-1,650m
ローストレベル / 中煎り
フレーバー / Apple,Vanilla,Almond

パナマのボケテ地区は、コスタリカ国境に接するチリキ県に位置し、16世紀のバル火山の噴火により形成された肥沃な火山性土壌を持つコーヒー栽培の理想的な土地です。この地域は冷涼な気候と豊富な降雨、カリブ海と太平洋からの水蒸気、豊かなシェイドツリーの恩恵を受け、コーヒー豆がゆっくりと成熟する環境を提供します。その独特な地形と気候が生み出す風味から、ボケテ地区はCOE品評会でも高い評価を受けています。酸味は穏やかで、バニラを思わせる香りと甘さ、アーモンドのような香ばしさが心地よい中煎り

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