当店では飲食店、雑貨店、カフェ併設のお店やオフィスなどに向けた卸販売を行っております。浅煎りから深煎り、シングルオリジンやブレンドなど様々なニーズに対応可能です。ポップアップでの利用などもお気軽に問い合わせからご相談ください。

どんな味わいのコーヒーか試したい。 好みのコーヒーを探したい。 いつもと違う焙煎度合いも試してみたい。 という方におすすめ。 種類はランダムで 80g×3種のお得なセットです。 粉の状態を希望の際は、備考欄に粗さをご記入ください。 例）ペーパードリップ用やフレンチプレス用など ※クリックポストで配送の場合はドリップパック3点まで同梱可能です。 それ以上ご希望の場合はゆうパックでの配送を選択してください。

生産国 / Colombia（コロンビア） 生産者 / ジョアン・ベルガラ 地域 / ウィラ県 農園 / ラス・モラス 品種 / Colombia(コロンビア) 生産処理方法 / Fermented Washed 標高 / 1,700-1,850m ローストレベル / 中浅煎り フレーバー / Orange,Nectarine,Honey オレンジのような明るい酸とほんのりネクタリンやトロピカル系のフルーツを思わせる中浅煎り ウィラ県アセベド地区とピタリート地区の農園から集めた完熟した良質なチェリーを選定し精選されたオリジナルロット。ファーメンテッド ウォッシュトとは果肉除去後、40時間ほど嫌気発酵させる。タンクに移して50℃前後の温⽔に⼊れ撹拌後、20℃前後の冷⽔に⼊れ替えることで発酵により⾼まった⾵味を固定させる。アフリカンベッドで余分な水分を切り、機械乾燥させ⽔分値を11％まで下げます。

生産国 / Colombia（コロンビア） 生産者 / ジョアン・ベルガラ 地域 / ウィラ県 農園 / ラス・モラス 品種 / Colombia(コロンビア) 生産処理方法 / Fermented Washed 標高 / 1,700-1,850m ローストレベル / 中浅煎り フレーバー / Orange,Nectarine,Honey オレンジのような明るい酸とほんのりネクタリンやトロピカル系のフルーツを思わせる中浅煎り ウィラ県アセベド地区とピタリート地区の農園から集めた完熟した良質なチェリーを選定し精選されたオリジナルロット。ファーメンテッド ウォッシュトとは果肉除去後、40時間ほど嫌気発酵させる。タンクに移して50℃前後の温⽔に⼊れ撹拌後、20℃前後の冷⽔に⼊れ替えることで発酵により⾼まった⾵味を固定させる。アフリカンベッドで余分な水分を切り、機械乾燥させ⽔分値を11％まで下げます。

生産国 / Costa Rica（コスタリカ） 生産者 / Sonia Amoruso 地域 / チリキ県ボケテ地区 農園 / バホモノ 品種 / Catuai,Caturra 生産処理方法 / Washed 標高 / 1,350-1,650m ローストレベル / 中煎り フレーバー / Apple,Vanilla,Almond パナマのボケテ地区は、コスタリカ国境に接するチリキ県に位置し、16世紀のバル火山の噴火により形成された肥沃な火山性土壌を持つコーヒー栽培の理想的な土地です。この地域は冷涼な気候と豊富な降雨、カリブ海と太平洋からの水蒸気、豊かなシェイドツリーの恩恵を受け、コーヒー豆がゆっくりと成熟する環境を提供します。その独特な地形と気候が生み出す風味から、ボケテ地区はCOE品評会でも高い評価を受けています。酸味は穏やかで、バニラを思わせる香りと甘さ、アーモンドのような香ばしさが心地よい中煎り

生産国 / Costa Rica（コスタリカ） 生産者 / Sonia Amoruso 地域 / チリキ県ボケテ地区 農園 / バホモノ 品種 / Catuai,Caturra 生産処理方法 / Washed 標高 / 1,350-1,650m ローストレベル / 中煎り フレーバー / Apple,Vanilla,Almond パナマのボケテ地区は、コスタリカ国境に接するチリキ県に位置し、16世紀のバル火山の噴火により形成された肥沃な火山性土壌を持つコーヒー栽培の理想的な土地です。この地域は冷涼な気候と豊富な降雨、カリブ海と太平洋からの水蒸気、豊かなシェイドツリーの恩恵を受け、コーヒー豆がゆっくりと成熟する環境を提供します。その独特な地形と気候が生み出す風味から、ボケテ地区はCOE品評会でも高い評価を受けています。酸味は穏やかで、バニラを思わせる香りと甘さ、アーモンドのような香ばしさが心地よい中煎り

生産国 / Kenya（ケニア） 農園 / ニエリ・ヒル農園 地域 / ニエリ 品種 / SL28、34、ルイル11種 生産処理方法 / Washed 標高 / 1,800-2,200m ローストレベル / 中浅煎り フレーバー / Red Currants,Blood Orange,Jasmin,Brown Sugar 2020年Ethiopia COE で優勝したNigussie Gemeda氏が手掛けるロットです。シャンタウェネ ウォッシングステーションは周辺3km圏内の小規模生産者からチェリーを買い付けています。シダモは極めて標高が高く寒暖差が大きい為に病害虫のリスクが低く、時間を掛けてゆっくりとチェリーが熟します。こういった環境や品種により、独特なフレーバーや果実味を生成していると考えられています。アメリカンチェリーのような果実味とミントやフローラルのほんのり甘さを感じる華やかさのある浅煎り。

生産国 / Kenya（ケニア） 農園 / ニエリ・ヒル農園 地域 / ニエリ 品種 / SL28、34、ルイル11種 生産処理方法 / Washed 標高 / 1,800-2,200m ローストレベル / 中浅煎り フレーバー / Red Currants,Blood Orange,Jasmin,Brown Sugar 2020年Ethiopia COE で優勝したNigussie Gemeda氏が手掛けるロットです。シャンタウェネ ウォッシングステーションは周辺3km圏内の小規模生産者からチェリーを買い付けています。シダモは極めて標高が高く寒暖差が大きい為に病害虫のリスクが低く、時間を掛けてゆっくりとチェリーが熟します。こういった環境や品種により、独特なフレーバーや果実味を生成していると考えられています。アメリカンチェリーのような果実味とミントやフローラルのほんのり甘さを感じる華やかさのある浅煎り。

生産国 / Ethiopia（エチオピア） 生産者 / 近隣の農家 地域 / アガロ ジンマ 品種 / Heirlooms (在来種) 生産処理方法 / Washed 標高 / 2,048m ローストレベル / 浅煎り フレーバー / Black Tea,Plum,Floral Nano Challaはエチオピア西部にある協同組合です。関連する農場は949.85ヘクタールにわたり、標高2048メートルの高さに位置しています。土壌は赤みがかった色で、作物の根が簡単に広がることのできる、良好な土壌です。農場には平均して1500〜2800本のコーヒーの木があり、自然の森林植生が日陰の作用をしています。ティーライクなエチオピアらしい香りの浅煎り。果実味や甘さも感じられ、明るく華やかな味わいです。

生産国 / Ethiopia（エチオピア） 生産者 / 近隣の農家 地域 / アガロ ジンマ 品種 / Heirlooms (在来種) 生産処理方法 / Washed 標高 / 2,048m ローストレベル / 浅煎り フレーバー / Black Tea,Plum,Floral Nano Challaはエチオピア西部にある協同組合です。関連する農場は949.85ヘクタールにわたり、標高2048メートルの高さに位置しています。土壌は赤みがかった色で、作物の根が簡単に広がることのできる、良好な土壌です。農場には平均して1500〜2800本のコーヒーの木があり、自然の森林植生が日陰の作用をしています。ティーライクなエチオピアらしい香りの浅煎り。果実味や甘さも感じられ、明るく華やかな味わいです。

生産国 / Indonesia（インドネシア） 地域 / スマトラ島アチェ地区 品種 / Ateng,Tim Tim 生産処理方法 / Semi Washed 標高 / 1,500 ローストレベル / 深煎り フレーバー / BItter Chocolate,Herbal,Blue berry ビターチョコのような風味と ハーブやブルーベリーを感じさせる複雑な香りの深煎りです。 スマトラのコーヒー生産者の多くは大変小規模で、農園の平均所有面積は２ヘクタール程。スマトラで作られるコーヒーの多くは「セミウォッシュト」と呼ばれる精製方法です。

生産国 / Indonesia（インドネシア） 地域 / スマトラ島アチェ地区 品種 / Ateng,Tim Tim 生産処理方法 / Semi Washed 標高 / 1,500 ローストレベル / 深煎り フレーバー / BItter Chocolate,Herbal,Blue berry ビターチョコのような風味と ハーブやブルーベリーを感じさせる複雑な香りの深煎りです。 スマトラのコーヒー生産者の多くは大変小規模で、農園の平均所有面積は２ヘクタール程。スマトラで作られるコーヒーの多くは「セミウォッシュト」と呼ばれる精製方法です。

生産国 / Guatemala（グアテマラ） 生産者 / ポール・スタリー 地域 / アマティトラン地区 品種 / Bourbon（ブルボン） 生産処理方法 / Fully washed 標高 / 1,400-1,500m ローストレベル / 深煎り フレーバー / Dark Chocolate,Caramel オーナーのポールさんは各プロセスに非常に気を配り、急がせずわざとゆっくり収穫させ、完熟したコーヒーチェリーのみ収穫します。集められたコーヒーチェリーは糖度計で毎バッチ計ります。豆を均一に乾燥させ、品質向上に最適なアフリカンベッドも増設しました。上品なチョコレートを思わせる深煎りのコーヒー

生産国 / Guatemala（グアテマラ） 生産者 / ポール・スタリー 地域 / アマティトラン地区 品種 / Bourbon（ブルボン） 生産処理方法 / Fully washed 標高 / 1,400-1,500m ローストレベル / 深煎り フレーバー / Dark Chocolate,Caramel オーナーのポールさんは各プロセスに非常に気を配り、急がせずわざとゆっくり収穫させ、完熟したコーヒーチェリーのみ収穫します。集められたコーヒーチェリーは糖度計で毎バッチ計ります。豆を均一に乾燥させ、品質向上に最適なアフリカンベッドも増設しました。上品なチョコレートを思わせる深煎りのコーヒー

生産国 / Costa Rica（コスタリカ） 生産者 / フランシスコ・メナ 地域 / ウエストバリー ナランホ 農園 / シュマバ・デ・ロウデス マイクロミル 品種 / Villa Sarchi(ビジャサルチ) 生産処理方法 / Yellow Honey 標高 / 1,650m ローストレベル / 中煎り フレーバー / Berry,Orange,Toffy フランシスコ・メナさんが営むシュマバ・デ・ロウルデス マイクロミルは、コスタリカの優良コーヒー生産地ウエストバリーにあります。マイクロミルとは、コスタリカで主流の小規模生産処理場です。シュマバ・デ・ロウルデス マイクロ ミルは2014年11月に設立されました。フランシスコさんは、輸出業者として培ってきた知識と経験を活かし、この生産処理場で様々な試みを行っています。2016年には、2回目のエントリーながらコスタリカ・カップ・オブ・エクセレンスで見事優勝を果たしました。 トフィーのようなしっかりした甘さと果実味が感じられる中煎り

生産国 / Costa Rica（コスタリカ） 生産者 / フランシスコ・メナ 地域 / ウエストバリー ナランホ 農園 / シュマバ・デ・ロウデス マイクロミル 品種 / Villa Sarchi(ビジャサルチ) 生産処理方法 / Yellow Honey 標高 / 1,650m ローストレベル / 中煎り フレーバー / Berry,Orange,Toffy フランシスコ・メナさんが営むシュマバ・デ・ロウルデス マイクロミルは、コスタリカの優良コーヒー生産地ウエストバリーにあります。マイクロミルとは、コスタリカで主流の小規模生産処理場です。シュマバ・デ・ロウルデス マイクロ ミルは2014年11月に設立されました。フランシスコさんは、輸出業者として培ってきた知識と経験を活かし、この生産処理場で様々な試みを行っています。2016年には、2回目のエントリーながらコスタリカ・カップ・オブ・エクセレンスで見事優勝を果たしました。 トフィーのようなしっかりした甘さと果実味が感じられる中煎り

ローストレベル / 深煎り フレーバー / Dark Chocolate マイルドでバランスのいい深煎りブレンド。 ミルクとも合わせやすい味わいです。

ローストレベル / 深煎り フレーバー / Dark Chocolate マイルドでバランスのいい深煎りブレンド。 ミルクとも合わせやすい味わいです。

ローストレベル / 中煎り フレーバー / Fruity,Milk Chocolate ほんのりフルーティで 柔らかな飲み心地の中煎りのブレンド

ローストレベル / 中煎り フレーバー / Fruity,Milk Chocolate ほんのりフルーティで 柔らかな飲み心地の中煎りのブレンド

[Decafe] Ethiopia sidamo 品種 / Ethiopian Heirlooms (エチオピア在来種) 生産処理方法 / Washed 標高 / 1,800-2,000m フローラルで華やかな中煎りのディカフェ。 カフェインが気になる方も安心してお召し上がり頂けます。

ローストレベル / 深煎り フレーバー / Dark Chocolate マイルドでバランスのいい深煎りブレンド。 ミルクとも合わせやすい味わいです。

ローストレベル / 中煎り フレーバー / Fruity,Milk Chocolate ほんのりフルーティで柔らかな飲み心地の中煎りのブレンド

Huskee Cup [Cup & Lid combo 8oz/230ml] オーストラリア発サスティナブルで美しいカップ 「HuskeeCup（ハスキーカップ）」は コーヒーの精製過程に出てくる不要物として 大量に処分されている 表皮や殻「コーヒーハスク」を利用した 見た目に美しく、機能的なカップです。 フタをして持ち帰りカップとしても フタをせず、そのまま普段使いのカップとしても。 サイドの溝はデザイン性だけでなく ホットドリンクを入れても熱を感じにくい実用性も兼ねています。 もちろん冷たいドリンクを入れても大丈夫です。 食洗機も使用可。 ナチュラルとチャコールの2色ございます。 1点ご購入につきドリップパック一つプレゼント