当店では飲食店、雑貨店、カフェ併設のお店やオフィスなどに向けた卸販売を行っております。浅煎りから深煎り、シングルオリジンやブレンドなど様々なニーズに対応可能です。ポップアップでの利用などもお気軽に問い合わせからご相談ください。

どんな味わいのコーヒーか試したい。 好みのコーヒーを探したい。 いつもと違う焙煎度合いも試してみたい。 という方におすすめ。 種類はランダムで50g×3種のセットです。 粉の状態を希望の際は、備考欄に粗さをご記入ください。 例）ペーパードリップ用やフレンチプレス用など ※クリックポストで配送の場合はドリップパック3点まで同梱可能です。 それ以上ご希望の場合は佐川急便での配送を選択してください。

生産国 / Ethiopia（エチオピア） 生産者 / 近隣の農家 地域 / オロミア グジ 品種 / Heirlooms (在来種) 生産処理方法 / Natural 標高 / 2,065-2,100m ローストレベル / 中浅煎り フレーバー / Raspberry,Peach,Floral グジはオロミア州南部に位置しています。エチオピアの中でもその素晴らしいクオリティから高い評価を受けている産地です。この地域は2000mを超える標高でしっかりと雨量が確保できる環境です。原生林の中で遮光されながら栽培されたチェリーを約650名の小規模生産者がハンドピックで収穫しています。この美しい地域に住まう人々は生活にコーヒー生産が根付いています。 ラズベリー、ピーチのような果実味や甘さも感じられ、明るく華やかな味わいの中浅煎り。

生産国 / Ethiopia（エチオピア） 生産者 / 近隣の農家 地域 / オロミア グジ 品種 / Heirlooms (在来種) 生産処理方法 / Natural 標高 / 2,065-2,100m ローストレベル / 中浅煎り フレーバー / Raspberry,Peach,Floral グジはオロミア州南部に位置しています。エチオピアの中でもその素晴らしいクオリティから高い評価を受けている産地です。この地域は2000mを超える標高でしっかりと雨量が確保できる環境です。原生林の中で遮光されながら栽培されたチェリーを約650名の小規模生産者がハンドピックで収穫しています。この美しい地域に住まう人々は生活にコーヒー生産が根付いています。 ラズベリー、ピーチのような果実味や甘さも感じられ、明るく華やかな味わいの中浅煎り。

生産国 / Costa Rica（コスタリカ） 生産者 / マリア・エレナ・カマチョ 地域 / セントラルバリー 農園 / ラ・ウニオン農園、セロアルト マイクロミル 品種 / SL-28 生産処理方法 / Natural 標高 / 1,900m ローストレベル / 中浅煎り フレーバー /Grape,Floral ジューシーなぶどうのような果実味と華やかな香り、キャンディーのような甘さが持続します。 セロ・アルトマイクロミルは2006 年に設立されました。しかし、設立後まもなくして、ミルのシニアアドバイザーであり、事業を運営していくための助言を与えてくれていたお父様が他界されてしまいました。その後はフェルナンドさんたち兄弟がマイクロミルや農園を受け継ぎ、家族の伝統を守ったことを誇りに、運営を続けています。2018年のCOEでは兄弟のお母様の名前で出品されたラ・ウニオン農園のビジャサルチ種が3位の成績を収めました。

生産国 / Costa Rica（コスタリカ） 生産者 / マリア・エレナ・カマチョ 地域 / セントラルバリー 農園 / ラ・ウニオン農園、セロアルト マイクロミル 品種 / SL-28 生産処理方法 / Natural 標高 / 1,900m ローストレベル / 中浅煎り フレーバー /Grape,Floral ジューシーなぶどうのような果実味と華やかな香り、キャンディーのような甘さが持続します。 セロ・アルトマイクロミルは2006 年に設立されました。しかし、設立後まもなくして、ミルのシニアアドバイザーであり、事業を運営していくための助言を与えてくれていたお父様が他界されてしまいました。その後はフェルナンドさんたち兄弟がマイクロミルや農園を受け継ぎ、家族の伝統を守ったことを誇りに、運営を続けています。2018年のCOEでは兄弟のお母様の名前で出品されたラ・ウニオン農園のビジャサルチ種が3位の成績を収めました。

生産国 / Colombia（コロンビア） 生産者 / ジョアン・ベルガラ 地域 / ウィラ県 農園 / ラス・モラス 品種 / Colombia(コロンビア) 生産処理方法 / Fermented Washed 標高 / 1,700-1,850m ローストレベル / 中浅煎り フレーバー / Orange,Nectarine,Honey オレンジのような明るい酸とほんのりネクタリンやトロピカル系のフルーツを思わせる中浅煎り ウィラ県アセベド地区とピタリート地区の農園から集めた完熟した良質なチェリーを選定し精選されたオリジナルロット。ファーメンテッド ウォッシュトとは果肉除去後、40時間ほど嫌気発酵させる。タンクに移して50℃前後の温⽔に⼊れ撹拌後、20℃前後の冷⽔に⼊れ替えることで発酵により⾼まった⾵味を固定させる。アフリカンベッドで余分な水分を切り、機械乾燥させ⽔分値を11％まで下げます。

生産国 / Colombia（コロンビア） 生産者 / ジョアン・ベルガラ 地域 / ウィラ県 農園 / ラス・モラス 品種 / Colombia(コロンビア) 生産処理方法 / Fermented Washed 標高 / 1,700-1,850m ローストレベル / 中浅煎り フレーバー / Orange,Nectarine,Honey オレンジのような明るい酸とほんのりネクタリンやトロピカル系のフルーツを思わせる中浅煎り ウィラ県アセベド地区とピタリート地区の農園から集めた完熟した良質なチェリーを選定し精選されたオリジナルロット。ファーメンテッド ウォッシュトとは果肉除去後、40時間ほど嫌気発酵させる。タンクに移して50℃前後の温⽔に⼊れ撹拌後、20℃前後の冷⽔に⼊れ替えることで発酵により⾼まった⾵味を固定させる。アフリカンベッドで余分な水分を切り、機械乾燥させ⽔分値を11％まで下げます。

生産国 / Costa Rica（コスタリカ） 生産者 / Sonia Amoruso 地域 / チリキ県ボケテ地区 農園 / バホモノ 品種 / Catuai,Caturra 生産処理方法 / Washed 標高 / 1,350-1,650m ローストレベル / 中煎り フレーバー / Apple,Vanilla,Almond パナマのボケテ地区は、コスタリカ国境に接するチリキ県に位置し、16世紀のバル火山の噴火により形成された肥沃な火山性土壌を持つコーヒー栽培の理想的な土地です。この地域は冷涼な気候と豊富な降雨、カリブ海と太平洋からの水蒸気、豊かなシェイドツリーの恩恵を受け、コーヒー豆がゆっくりと成熟する環境を提供します。その独特な地形と気候が生み出す風味から、ボケテ地区はCOE品評会でも高い評価を受けています。酸味は穏やかで、バニラを思わせる香りと甘さ、アーモンドのような香ばしさが心地よい中煎り

生産国 / Costa Rica（コスタリカ） 生産者 / Sonia Amoruso 地域 / チリキ県ボケテ地区 農園 / バホモノ 品種 / Catuai,Caturra 生産処理方法 / Washed 標高 / 1,350-1,650m ローストレベル / 中煎り フレーバー / Apple,Vanilla,Almond パナマのボケテ地区は、コスタリカ国境に接するチリキ県に位置し、16世紀のバル火山の噴火により形成された肥沃な火山性土壌を持つコーヒー栽培の理想的な土地です。この地域は冷涼な気候と豊富な降雨、カリブ海と太平洋からの水蒸気、豊かなシェイドツリーの恩恵を受け、コーヒー豆がゆっくりと成熟する環境を提供します。その独特な地形と気候が生み出す風味から、ボケテ地区はCOE品評会でも高い評価を受けています。酸味は穏やかで、バニラを思わせる香りと甘さ、アーモンドのような香ばしさが心地よい中煎り

生産国 / Indonesia（インドネシア） 地域 / スマトラ島リントン 品種 / Ateng,Ache,etc 生産処理方法 / Semi Washed(Mandheling Style) 標高 / 1,300-1,500 ローストレベル / 深煎り フレーバー / BItter Chocolate,Spice,Tropical Fruits ビターチョコのような風味とスパイス感のある複雑な香り 後口にトロピカルフルーツような甘さを感じるの深煎りです。 スマトラのコーヒー生産者の多くは大変小規模で、農園の平均所有面積は２ヘクタール程。スマトラで作られるコーヒーの多くは「セミウォッシュト」と呼ばれる精製方法です。

生産国 / Indonesia（インドネシア） 地域 / スマトラ島リントン 品種 / Ateng,Ache,etc 生産処理方法 / Semi Washed(Mandheling Style) 標高 / 1,300-1,500 ローストレベル / 深煎り フレーバー / BItter Chocolate,Spice,Tropical Fruits ビターチョコのような風味とスパイス感のある複雑な香り 後口にトロピカルフルーツような甘さを感じるの深煎りです。 スマトラのコーヒー生産者の多くは大変小規模で、農園の平均所有面積は２ヘクタール程。スマトラで作られるコーヒーの多くは「セミウォッシュト」と呼ばれる精製方法です。

生産国 / Guatemala（グアテマラ） 生産者 / ポール・スタリー 地域 / アマティトラン地区 品種 / Bourbon（ブルボン） 生産処理方法 / Fully washed 標高 / 1,400-1,500m ローストレベル / 深煎り フレーバー / Dark Chocolate,Caramel オーナーのポールさんは各プロセスに非常に気を配り、急がせずわざとゆっくり収穫させ、完熟したコーヒーチェリーのみ収穫します。集められたコーヒーチェリーは糖度計で毎バッチ計ります。豆を均一に乾燥させ、品質向上に最適なアフリカンベッドも増設しました。上品なチョコレートを思わせる深煎りのコーヒー

生産国 / Guatemala（グアテマラ） 生産者 / ポール・スタリー 地域 / アマティトラン地区 品種 / Bourbon（ブルボン） 生産処理方法 / Fully washed 標高 / 1,400-1,500m ローストレベル / 深煎り フレーバー / Dark Chocolate,Caramel オーナーのポールさんは各プロセスに非常に気を配り、急がせずわざとゆっくり収穫させ、完熟したコーヒーチェリーのみ収穫します。集められたコーヒーチェリーは糖度計で毎バッチ計ります。豆を均一に乾燥させ、品質向上に最適なアフリカンベッドも増設しました。上品なチョコレートを思わせる深煎りのコーヒー

ローストレベル / 深煎り フレーバー / Dark Chocolate マイルドでバランスのいい深煎りブレンド。 ミルクとも合わせやすい味わいです。

ローストレベル / 深煎り フレーバー / Dark Chocolate マイルドでバランスのいい深煎りブレンド。 ミルクとも合わせやすい味わいです。

ローストレベル / 中煎り フレーバー / Fruity,Milk Chocolate ほんのりフルーティで 柔らかな飲み心地の中煎りのブレンド

ローストレベル / 中煎り フレーバー / Fruity,Milk Chocolate ほんのりフルーティで 柔らかな飲み心地の中煎りのブレンド

[Decafe] Ethiopia sidamo 品種 / Ethiopian Heirlooms (エチオピア在来種) 生産処理方法 / Washed 標高 / 1,800-2,000m フローラルで華やかな中煎りのディカフェ。 カフェインが気になる方も安心してお召し上がり頂けます。

[Decafe] Brazil Carmo de Minas 品種 / Yellow Bourbon (イエローブルボン種) 生産処理方法 / Natural 標高 / 1,075-1,229m チョコレートのような味わいの深煎りのディカフェ。 カフェインが気になる方も安心してお召し上がり頂けます。