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[エチオピア] Ethiopia Halo Natural 200g

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生産国 / Ethiopia（エチオピア）
地域 / ゲデブハロ
品種 / 74112
生産処理方法 / Natural
標高 / 2,000-2,150m
ローストレベル / 中浅煎り
フレーバー / Jasmin,Peach,Apricot

Halo Hartumi村は、コーヒー農園を中心とした小さなコミュニティです。村の人々は、まるで家族のように支え合いながら暮らしており、生活の多くがコーヒーに支えられています。しかし発展途上国であるがゆえに、教育や生活環境にはまだまだ多くの課題があります。特に子どもの数が多い一方で、教育資源が圧倒的に不足しており、教科書1冊を3〜5人で共有しているという現状もあります。2021年、この村の農家 Birhanu Dido（ビルハヌ・ディド）氏が生産したコーヒー豆がCup of Excellenceで第19位に入賞しました。この受賞をきっかけに日本の商社とも繋がりが生まれ、教育環境の整備に向け、まず図書館設立を目標とした現地支援プロジェクト「Matane Project（またねプロジェクト）」が立ち上がりました。この豆の購入金額の一部が支援プロジェクトに充てられています。

ジャスミンのような華やかな香りとピーチやアプリコットを思わせる甘さのある果実味の中浅煎り。