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[ケニア] Kenya Kaguyu 200g

¥2,260 税込

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生産国 / Kenya（ケニア）
農園 / カグユファクトリー
地域 / キリニャガ
品種 / SL28、34、バティアン、ルイル11種
生産処理方法 / Washed
標高 / 1,800m
ローストレベル / 中浅煎り
フレーバー / Casis,Plum,Brown Sugar

カグユファクトリーはイノイFCS(ケニアにおける生産者組合)の一つです。所属農家はイノイFCSの基準に準じたコーヒー栽培を行っています。収穫期になると完熟したチェリーを選別しながら収集し、カグユファクトリーへ持ち込みます。ファクトリーでは集めたチェリーをウォッシュドで精製します。この際に使用する水は近隣の川が豊かな水源となっており、精製処理後の水を浄化するシステムも完備しています。

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