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トライアルパック[50g× 3種]
¥1,500
どんな味わいのコーヒーか試したい。 好みのコーヒーを探したい。 いつもと違う焙煎度合いも試してみたい。 という方におすすめ。 種類はランダムで50g×3種のセットです。 粉の状態を希望の際は、備考欄に粗さをご記入ください。 例)ペーパードリップ用やフレンチプレス用など ※クリックポストで配送の場合はドリップパック3点まで同梱可能です。 それ以上ご希望の場合は佐川急便での配送を選択してください。
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[中深煎り] Valentine Blend 200g
¥2,160
ローストレベル / 中深煎り フレーバー / Dark Chocolate,Spicy,Mango,Brandy 甘酸っぱいフルーツソース洋酒の入ったチョコレートを思わせる味わいのバレンタインシーズン限定ブレンド ※オンラインでは2/11までの販売です。
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[コスタリカ] Costarica Patarijo 200g
¥2,360
生産国 / Costa Rica(コスタリカ) 地域 / トレスリオス 農園 / パタリージョ農園 品種 / H10 生産処理方法 / Honey 標高 / 1,150-1350m ローストレベル / 中浅煎り フレーバー /Plum,Floral,Sweet Spice ストーンフルーツ系の果実味とやわらかく華やかさが香る中浅煎り パタリ―ジョ農園のあるトレスリオスは、首都のサンホセに近く、コスタリカでも最も古いコーヒー産地のひとつ。首都が近いことで、近年は都市化により農地が縮小したり、若者の農業離れも進み、農家の高齢化と後継者不足も課題です。この農園は創業は1888年。現在に至るまでに5世代にわたってカストロ家によって運営されています。トレスリオス地域で最も古く、地域のコーヒー文化の象徴的な存在でもあります。
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[エチオピア] Ethiopia Halo Natural 200g
¥2,400
生産国 / Ethiopia(エチオピア) 地域 / ゲデブ ハロ 品種 / 74112 生産処理方法 / Natural 標高 / 2,000-2,150m ローストレベル / 中浅煎り フレーバー / Jasmin,Peach,Apricot Halo Hartumi村は、コーヒー農園を中心とした小さなコミュニティです。村の人々は、まるで家族のように支え合いながら暮らしており、生活の多くがコーヒーに支えられています。しかし発展途上国であるがゆえに、教育や生活環境にはまだまだ多くの課題があります。特に子どもの数が多い一方で、教育資源が圧倒的に不足しており、教科書1冊を3〜5人で共有しているという現状もあります。2021年、この村の農家 Birhanu Dido(ビルハヌ・ディド)氏が生産したコーヒー豆がCup of Excellenceで第19位に入賞しました。この受賞をきっかけに日本の商社とも繋がりが生まれ、教育環境の整備に向け、まず図書館設立を目標とした現地支援プロジェクト「Matane Project(またねプロジェクト)」が立ち上がりました。この豆の購入金額の一部が支援プロジェクトに充てられています。 ジャスミンのような華やかな香りとピーチやアプリコットを思わせる甘さのある果実味の中浅煎り。
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[インドネシア] Indonesia Sumatra Aceh 200g
¥1,900
生産国 / Indonesia(インドネシア) 地域 / スマトラ アチェ 品種 / Ateng,Gayo1,Gayo2 生産処理方法 / Semi Washed(Mandheling Style) 標高 / 1,500 ローストレベル / 深煎り フレーバー / BItter Chocolate,Spice,Herbal ビターチョコのような風味とスパイスやハーバルな印象のある複雑な味わいの深煎りです。 スマトラのコーヒー生産者の多くは大変小規模で、農園の平均所有面積は2ヘクタール程。スマトラで作られるコーヒーの多くは「セミウォッシュト」と呼ばれる精製方法です。
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[コロンビア] Colombia Huila Las Aguilas 200g
¥2,960
生産国 / Colombia(コロンビア) 地域 / ウィラ県 農園 / ラス・アギラス 品種 / Sidra(シドラ) 生産処理方法 / Washed 標高 / 1,650-1,900m ローストレベル / 中浅煎り フレーバー / Black Tea,Floral,Mangosteen ブラックティーやフローラルなどを思わせる華やかな香りとエキゾチックなフルーツのような瑞々しい甘さのある中浅煎り ラス・アギラスは、コロンビア中央アンデスにそびえる壮大なラス・ミナス山脈の麓に佇んでいます。この地域には豊かな生物多様性で知られる、ピュラセ国立自然公園があり、ラス・アギラスのコーヒーは、その素晴らしい環境のエッセンスを閉じ込めた鮮やかなコーヒーです。シドラ種はティピカとレッドブルボンのハイブリッド品種で、もともとエクアドルで栽培されていましたが高地での適応性が評価されコロンビアでも人気を集めています
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[深煎りブレンド] Dark Blend 200g
¥1,700
ローストレベル / 深煎り フレーバー / Dark Chocolate マイルドでバランスのいい深煎りブレンド。 ミルクとも合わせやすい味わいです。
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[中煎りブレンド] Mid Blend 200g
¥1,700
ローストレベル / 中煎り フレーバー / Fruity,Milk Chocolate ほんのりフルーティで 柔らかな飲み心地の中煎りのブレンド
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ドリップパック[深煎り] Dark Blend
¥200
ローストレベル / 深煎り フレーバー / Dark Chocolate マイルドでバランスのいい深煎りブレンド。 ミルクとも合わせやすい味わいです。
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ドリップパック[中煎り] Mid Blend
¥200
ローストレベル / 中煎り フレーバー / Fruity,Milk Chocolate ほんのりフルーティで柔らかな飲み心地の中煎りのブレンド
